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生源的責(zé)任
? ? ? 1.菜單設(shè)計與提供
? ? ??2.食材原料的采購與配送
? ? ??3.食材加工，烹調(diào)與分發(fā)

? ? ??4.廚房人員的聘用與管理
? ? ??5.提供廚房人員工作服及勞保用品

? ? ??6.餐廳，廚房及周邊環(huán)境的清潔與保持
? ? ??7.廚房小五金消耗用品的補(bǔ)充
? ? ??8.清潔用工具，用品的提供與補(bǔ)償
? ? ??9.緊急事項支持