莆田食堂托管嚴格進貨渠道。質量是企業(yè)的和生命線，莆田市生源餐飲管理有限公司與多個品牌公司合作，食材原料、調味品、優(yōu)質花生油等全部材料是，從源頭杜絕三無產品進校園，保證學生身體健康。
新版的《北京市中小學校健康食堂標準》中，除了要求莆田食堂承包的食堂一周內的食譜不應重復，向師生家長公示學生餐制作過程及原料進貨等信息，學校食堂應配備至少1名專（兼）職營養(yǎng)專業(yè)人員之外。
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